Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Тонкие тако из говядины в кленовой глазури

Тонкие тако из говядины в кленовой глазури

tako-govyadiny-klenovoj-glazuri

Рецепт приготовления тонких тако из говядины в кленовой глазури от Эко-фермы

Попробуйте эти тако в мексиканском стиле, приготовленные из тонко нарезанных полосок говядины, посыпанных кайенским перцем и подаваемые в ракушках тако с сальсой из авокадо и свеклы.

Время Приготовления 20 Минут

Ингредиенты

  • 350 грамм тонко нарезанных стейков из говядины
  • одна чайная ложка кайенского перца
  • одна-две столовые ложки кленового сиропа или жидкого меда
  • одна столовая ложка рапсового или оливкового масла

Для сальсы из авокадо и свеклы:

  • два спелых авокадо, разрезать пополам, очистить от кожуры и нарезать кубиками
  • половина красной луковицы, очищенной и тонко нарезанной
  • один небольшой красный перец чили, очищенный от семян и мелко нарезанный
  • четыре маленькие вареные свеклы, очищенные и нарезанные мелкими кубиками
  • сок двух лаймов
  • две большие горсти свежих листьев кресс-салата, крупно нарезанных
  • четыре столовые ложки свеженарезанного кориандра
  • восемь обычных форм для тако или ракушек, подогретых
  • сметана или нежирный крем-фреш или греческий йогурт для подачи

Метод

Приготовить маринад; в небольшой миске смешайте кайенский перец, кленовый сироп или мед, приправу и масло.Смажьте стейки кайенской смесью с обеих сторон.Приготовить сальсу из авокадо и свеклы; в небольшой миске смешайте все ингредиенты для сальсы (кроме сметаны, нежирных сливок или греческого йогурта). Время года. Разложите сальсу по формочкам для тако или ракушкам.

Обжаривайте стейки на предварительно разогретой сковороде с антипригарным покрытием под предварительно разогретым грилем средней мощности по 2-3 минуты с каждой стороны.Нарежьте полосками и положите поверх сальсы.Подавайте тако из говядины со сметаной или сметаной.

Советы:

При желании вместо этого используйте обертки из тортильи, сверните их и разрежьте на порции. Подавать с свежей и ароматной зеленью. Стаканчик вина на столе не когда не бывает лишним, моя бабушка говорила стакан вина к этому блюду это просто гастрономия вкуса и с ног сшибает от удовольствия.