Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Салат из тонко нарезанной горячей обжаренной говядины с медовой заправкой

Салат из тонко нарезанной горячей обжаренной говядины с медовой заправкой

salat-obzharennaya-govyadina-med

Рецепт приготовления салата из тонко нарезанной горячей обжаренной говядины с медовой заправкой от Эко-фермы

Этот горячий салат с говядиной идеально подходит для еды на свежем воздухе. Тонко нарезанные полоски говяжьего стейка в сочетании с сезонными ингредиентами, такими как листья салата, молодой картофель, огурец и помидоры, с легкой медовой заправкой. Идеальный обед в середине недели.

Время Приготовления 20 Минут

Ингредиенты

  • 400 грамм тонко нарезанных говяжьих стейков
  • 350 грамм молодого картофеля, очищенного и разрезанного пополам
  • один средний огурец, нарезанный
  • 45 грамм/три столовые ложки свеженарезанной петрушки
  • 40 грамм миндальных хлопьев, поджаренных
  • 85-100 грамм салатных листьев
  • восемь помидоров черри, разрезанных пополам

Для заправки:

  • 60 миллилитров/четыре столовые ложки рапсового или оливкового масла
  • 30 миллилитров/две столовые ложки хересного уксуса
  • 30 миллилитров/две столовые ложки жидкого меда
  • соль и свежемолотый черный перец

Метод

Отварите картофель в кипящей воде в течение десять–пятнадцать минут или до мягкости. Слейте воду и отложите.Добавьте огурец в большую миску с петрушкой и миндалем. Добавьте картофель.Приготовить заправку; в небольшой миске смешайте половину масла, хересный уксус и мед. Время года.Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием, пока она не станет горячей. Тем временем смажьте стейки оставшимся маслом с обеих сторон и приправьте. Обжаривайте стейки по две-три минуты с каждой стороны

Нарежьте говядину полосками шириной 5 см и добавьте к картофельной смеси.Выложите листья салата на большую тарелку, разбросайте помидоры по листьям, затем выложите половину заправки.Выложите салат из говядины и картофеля поверх листьев салата, сбрызните оставшейся заправкой и подавайте.