Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Липкие посылки с бараниной

Липкие посылки с бараниной

lipkie-posylki-s-baraninoj

Рецепт приготовления липких посылок с бараниной от Эко-фермы

В этом рецепте используется бумага для выпечки, чтобы упаковать бараньи огузки или стейки без костей с рисом басмати, грибами и пурпурной брокколи с прекрасным липким соусом, чтобы приготовить быстрое блюдо, которое вы можете просто поставить в духовку на 25 минут. Это блюдо содержит всего 294 калорий на порцию, что делает его очень вкусным способом приготовления баранины, особенно весной.

Время Приготовления 25 Минут

Ингредиенты

  • два постных бараньих огузка или стейки из ножек без костей
  • 100 грамм коричневого риса басмати, приготовленного
  • свежемолотый черный перец
  • две звезды аниса
  • одни палочка корицы, разрезанная пополам
  • 50 грамм грибов, нарезанных
  • натертая цедра половинки лимона
  • 100 грамм фиолетовой брокколи, разделенной на мелкие кусочки или соцветия
  • четыре столовые ложки сухого хереса
  • свежий лимонный тимьян для украшения

Метод

Разогрейте духовку до 200°C, конвекция 180°C, газовая отметка 6. Отрежьте два куска антипригарной бумаги для выпечки или пергаментной бумаги размером 20 x 30 см. Положите каждую бумагу на большой противень или форму для запекания. Разделите приготовленный рис между бумагами.

Приправьте баранину, положите поверх риса бадьян, корицу, грибы, цедру лимона и брокколи. В небольшой миске смешайте соус хойсин и херес, выложите смесь на баранину. Сложите края каждой части, чтобы сформировать свободный сверток (или слегка закрепите палочками для коктейлей на каждом конце). Выпекать 20-25 минут. Откройте пакеты, удалите корицу и бадьян, украсьте тимьяном и сразу же подавайте.

Советы:

При желании замените коричневый басмати киноа или булгуром. Алюминиевая фольга также хорошо подходит для посылок.Теперь у вас есть идеальная баранина, готовая к жарке, а теперь самое интересное! Здесь мы поговорим о том, как вы можете улучшить вкус вашего жареного ягненка, вплоть до приготовления блюда. Если вы находите свои ноги или экспериментируете с чем-то новым, эти советы должны помочь вашей баранине наполниться ароматом.

Приправа

Абсолютной классикой для запекания баранины будет розмарин и чеснок. Чтобы сделать это правильно, все, что вам нужно сделать, это сделать небольшие надрезы в ягненке, стараясь не сделать слишком глубокие надрезы. Вставьте в каждый надрез немного нарезанного чеснока и маленькие веточки розмарина.Когда баранина готовится, чеснок и розмарин должны впитаться в мясо, придавая ему насыщенный ароматный вкус. Это самый простой способ приправить баранину, но если вы ищете что-то более экспериментальное, у нас есть множество потрясающих идей для вашего жаркого из баранины.