На основе этого рецепта вы сможете готовить свой, совершенно неповторимый хлеб, причем при желании каждый раз что-то меняя: комбинируя различные виды муки - сегодня положим ячмень, завтра гречиху, послезавтра полбу; использу ...
Что за рыба такая корюшка и почему она пахнет то ли только что порезанным свежим огурцом, то ли арбузом - в общем свежестью.
Иногда запах корюшки для меня похож на только что выловленную на морозе рыбу - та тоже немного сперва таким же ароматом источает.
После того, как возьмешь корюшку, руки сильно пахнут огурцом. И кухня наполняется этим свежим ароматом то ли огурца, то ли арбуза.
Бараний окорок, запечённый в духовке, по традиции готовят к празднику. И каждому в этот день хочется приготовить блюдо, которое станет идеальным дополнением к праздничному столу. Если соблюдать все советы по приготовлению баранины у любого получится сделать сочное мясо, покрытое поджаренной аппетитной коркой.
Овощи и фрукты на прилавках рынков и магазинов круглый год. И не всегда они соответствуют сезону. Груши, виноград, яблоки, баклажаны и перцы можно купить даже зимой, и продавцы не скрывают, что привезены плоды издалека.
Как овощам и фруктам удается сохранять столь привлекательный внешний вид в течение нескольких недель и даже месяцев хранения? Помогают специальные составы, которыми обрабатывают плоды.
Брусника имеет специфический горьковатый вкус, что делает ягоды брусники неприспособленными к самостоятельному употреблению, однако блюда из этих даров леса выходят умопомрачительно вкусными.
Именно эти особые качества брусники и подтолкнули наших кулинаров создать превосходнейший соус, который не только обогащает вкусовую палитру блюд, но и делает их потрясающе красивыми и красочными.
Разбираемся в том, как размножаются современные куры, чем фермерская птица отличается от фабричной, так ли страшен бройлер, правда ли то, что вся птица сейчас напичкана антибиотиками и гормонами. И рассказываем как выращивают кур наши фермеры
Все что Вам понадобится - это:
Домашняя тушенка своими руками. Быстро, легко и очень вкусно!
Немного старания, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное мясо, приготовленное своими руками.
Всех людей планеты можно поделить на 3 категории: тех, кто ест мясо; тех, кто мясо не употребляет ни в каком виде; и тех, кому всё равно, что есть – хоть мясо, хоть овощи… Однако именно мясо, а не морковь, например, становится причиной жарких дискуссий среди учёных.
Часто покупатели интернет магазина фермерских продуктов "Солнечная горка" спрашивают о гарантиях качества. Обуславливая свою обеспокоенность тем, что в обычных магазинах якобы осуществляется контроль качества продуктов и там все безопасно. За всю свою продукцию мы отвечаем лично. А кто в магазине сможет ответить? Вот несколько примеров того, как в магазины попадает опасная продукция.
Полезность пищи сильно зависит, во-первых, от возраста употребляющего ее человека и, во-вторых, от времени года и суток. Кисломолочные продукты могут быть полезны днем и вредны вечером, полезны для взрослых, но нежелательны для детей. Одна и та же пища может оказывать на организм противоположное воздействие в зависимости от того, принимается она в соответствии с правилами предписанной диеты или нет.
Иногда задаешься вопросом, чем мылись, как стирали одежду наши предки, когда у них не было под рукой "шампуня от перхоти", "бальзама для объема" и антиаллергического геля с отбеливателем для деликатной стирки. Ведь все это достижения химической промышленности, и маркетологов последних 50-ти лет. Если обратится к классической литературе, то там можно встретить множество сцен из бытовой жизни. Люди мылись в банях, принимали ванны, были прачки которые стирали одежду. То есть все это было. Наши предки не ходили дурно пахнущими и в грязной одежде. Что тогда заменяло все сегодняшние достижения маркетологов?
Восточная медицина, в частности аюверда, рекомендует мясо, когда надо восстановить силы организма. Основное правило восточной медицины - “Подобное лечится подобным”. Если у Вас проблемы с сухожилиями - введите в рацион блюда с хрящами (холодец, заливное, свиные рульки), если надо поднять иммунитет (помочь косному мозгу) - попробуйте бульоны на мозговых косточках, ну а если страдает печень, то говяжья печенка всегда поможет. Главный строительный материал мускулатуры - говядина, так же она обновляет кровь. Для набора веса, аюверда рекомендует свинину, так как она лучше других восстанавливает жировую ткань.
На основе этого рецепта вы сможете готовить свой, совершенно неповторимый хлеб, причем при желании каждый раз что-то меняя: комбинируя различные виды муки - сегодня положим ячмень, завтра гречиху, послезавтра полбу; используя заварку на солоде белом или красном; добавляя семечки, орехи, пряности, сухофрукты, сухие ароматные травы, патоку, мед, сдобный приклад...
Простор для творчества в приготовлении хлеба на закваске не ограничен! Но будем помнить, что собственно слово "хлеб" относилось традиционно к хлебу, выпекаемому по самому простому рецепту - к кислому ржаному.
