Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Спагетти болоньезе

Спагетти болоньезе

spagetti-boloneze

Рецепт приготовления спагетти болоньезе от Эко-фермы

В нашем рецепте спагетти болоньезе (или «спаг бол») может использоваться говяжий или бараний фарш, и это отличная смесь белков и углеводов. Традиционный соус Болоньезе — это густой, насыщенный мясной соус, происходящий из Болоньи на севере Италии. В нашем болоньезе используется несколько заменителей оригинального рецепта, поэтому его проще приготовить и сэкономить на кошельке, но он по-прежнему обладает ароматным вкусом.

Время приготовления 20 Минут

Ингредиенты

  • 240 грамм постного говяжьего или бараньего фарша
  • 180 грамм сушеных макаронных изделий в форме
  • одна чайная ложка подсолнечного масла
  • одна небольшая луковица, очищенная и мелко нарезанная
  • 200 грамм консервированной фасоли
  • 150 миллилитров хорошего горячего говяжьего бульона
  • Даш Табаско или сладкий соус чили
  • три столовые ложки томатного кетчупа
  • 25 грамм сыра чеддер или моцарелла, натереть

Метод

Отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, слейте воду и отложите в сторону. Тем временем разогрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием и обжарьте фарш и лук в течение 5 минут. Добавьте фасоль, бульон, соус табаско или чили, кетчуп и приправы. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите еще 20 минут. Вмешайте отваренные макароны.

Переложите на две жаропрочные тарелки, посыпьте сыром и сразу же подавайте или, в качестве альтернативы, поставьте на предварительно разогретый гриль и нагревайте, пока сыр не расплавится. Подавайте с чесночным хлебом или чиабаттой и хрустящим салатом.

Дополнительная информация о рецепте:

Лучшие советы от нас, для простого приготовления блюда. Как вы можете видеть на изображении нашего болоньезе, вам не нужно использовать какой-то конкретный тип сушеной пасты. Чтобы сэкономить деньги, вместо того, чтобы специально раскошелиться на спагетти, вы можете использовать любую пасту, которую найдете в шкафу, например, фузилли, пенне или фарфалле.

Еще один совет: вы можете добавить в наш рецепт недорогие, хранящиеся в шкафу ингредиенты, такие как кетчуп и табаско, для дополнительного удовольствия без дополнительных затрат.