Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Огненные стейки

Огненные стейки

ognennye-stejki

Рецепт приготовления огненных стейков от Эко-фермы

В нашем огненном рецепте стейков используются тонко нарезанные стейки из говядины, которые быстро готовятся и обладают насыщенным вкусом. Их обжаривают на сковороде и подают с острым, пикантным томатным соусом, приготовленным из красного лука, нарезанных помидоров, соуса чили, свежих листьев тимьяна и щепотки сахара.

Идеальный вариант перекуса в середине недели. Этот очень простой рецепт, и блюдо сможет приготовить даже ребенок. Вкус и изящность этого блюда удивит многих ваших знакомых, а бокал красного или белого вина придаст нотку прекрасного послевкусия. Когда я приготовил огненные стейки своей жене, она была в восторге, подумала что я заказал его в ресторане, я сказал что приготовил сам за 10 минут, и она просто удивилась и сказала это невозможно.

Время Приготовления 10 Минут

Ингредиенты

  • 4 тонких говяжьих стейка
  • 1 средняя красная луковица, очищенная и мелко нарезанная
  • 1 x 227 г банка нарезанных помидоров
  • 1 столовая ложка свеженарезанных листьев тимьяна
  • 2 чайные ложки хорошего острого соуса чили

Из шкафа магазина:

  • 2 столовые ложки рапсового или оливкового масла
  • 1 столовая ложка белого сахара

Метод

Нагрейте половину масла в сковороде с антипригарным покрытием, добавьте лук и готовьте на среднем огне в течение 3-4 минут или до мягкости. Добавьте помидоры, сахар, тимьян и соус чили. Варить 2-3 минуты (для средних). Время года.

Нагрейте оставшееся масло в чистой сковороде с антипригарным покрытием. Положите стейки на разделочную доску и приправьте с обеих сторон.Обжаривайте стейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавайте стейки с соусом, пассерованным картофелем и сезонными овощами.

Советы:

При желании замените тонкие нарезанные стейки филе, ромбиком или стейками рибай и готовьте в соответствии с вашими предпочтениями, используя указанное ниже время: (для стейка толщиной 2 см): слабая прожарка: 2,5 минуты с каждой стороны средняя прожарка: 4 минуты с каждой стороны сильная прожарка: по 6 минут с каждой стороны. Подавайте блюдо с зеленью и нарезанными овощами.

Видео приготовления