Мясо оптом
ваш надежный поставщик
8 (495)-741-89-90
/Рецепты /Летний шашлык из баранины

Летний шашлык из баранины

letnij-shashlyk-iz-baraniny

Рецепт приготовления летнего шашлыак из баранины от Эко-фермы

Шашлыки из баранины с маринадом на выбор, чтобы порадовать всю семью. Тандури или орегано, паприка и йогурт быстро готовятся и придают восхитительный аромат,вкус. Удивите красотой и отличным вкусным блюдом ваших друзей и близких! Им понравится обещаю! Мммм пальчики оближешь!

Время Приготовления 20 Минут

Ингредиенты

450 грамм нежирной бараньей ноги или плеча без костей, нарезанных кубиками по 5 см

Для тандырного маринада:

  • три столовые ложки готовой пасты тандури
  • шесть столовых ложек греческого йогурта
  • две столовые ложки свеженарезанного кориандра
  • девять репчатых луковиц, нарезанных на кусочки длиной 3 см

Для маринада с орегано, паприкой и йогуртом:

  • пять столовых ложек греческого йогурта
  • две столовые ложки сушеного орегано
  • одна столовая ложка молотой паприки
  • девять репчатых луковиц, нарезанных на кусочки длиной 3 см

Метод

В большой миске смешайте предпочитаемые ингредиенты маринада. Добавьте баранину, аккуратно перемешайте, накройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике на 2 часа, а лучше на ночь.

Нанижите кубики баранины и зеленый лук на 4 металлических или деревянных шампура (предварительно смоченных в воде) и готовьте на подготовленном гриле или предварительно разогретом гриле в течение 12–16 минут, время от времени переворачивая, пока мясной сок не станет прозрачным.Для тандури-кебабов подавайте с рисовым салатом плов, а для шашлыков из баранины с орегано и паприкой подавайте с питтой и салатом из помидоров.

Видео приготовления