Три главных вопроса при выборе мяса

main

Простая истина, известная любому мало-мальски опытному повару, гласит: единственным обязательным условием для приготовления вкусного мясного блюда является качество мяса.

Натуральное мыло. Чем мылись наши предки?

8b371b006ddd3ef1982ac63b3ce87395

Иногда задаешься вопросом, чем мылись, как стирали одежду наши предки, когда у них не было под рукой "шампуня от перхоти", "бальзама для объема" и антиаллергического геля с отбеливателем для деликатной стирки. Ведь все это достижения химической промышленности, и маркетологов последних 50-ти лет. Если обратится к классической литературе, то там можно встретить множество сцен из бытовой жизни. Люди мылись в банях, принимали ванны, были прачки которые стирали одежду. То есть все это было. Наши предки не ходили дурно пахнущими и в грязной одежде. Что тогда заменяло все сегодняшние достижения маркетологов?

РЕЦЕПТ РЖАНОЙ ЗАКВАСКИ: КАК ВЫВЕСТИ ЗАКВАСКУ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

roj_zak1

Как известно, только правильные пчелы делают правильный мед. Вот и для хлеба самое главное - закваска. Поэтому при выведении закваски очень важно ни в чем не ошибиться и взять правильные исходные материалы. Понадобятся всего 2 ингредиента: ржаная мука и вода. Не нужны ни хмель, ни изюм, ни сахар, ни пшеничная мука, особенно в\с - все это хитрости, чтобы привлечь в закваску дрожжи. В ржаной же закваске, как известно, основная рабочая сила - молочнокислые бактерии. А еще потребуются чистая емкость, сито, салфетки или марля, комнатный термометр - и терпение, чтобы уделять закваске 3-5 минут в день в течение 6 дней.

Рецепты шашлыка

12

В тяжелом выборе, как же приготовить шашлык, мы Вам поможем нашей подборкой шашлыков из настоящих фермерских продуктов

Блестящей стороной внутрь или наружу: как правильно завернуть в фольгу

30-2

Я часто использую фольгу для запекания. И никогда не задумывалась о том, как правильно заворачивать продукты в фольгу. Всегда считал, что это совершенно не важно. Тем более, что производители на упаковке ничего не пишут - матовой или блестящей стороной к продукту нужно заворачивать фольгу. И стороны у фольги разные из-за технологии производства. Хотя я, конечно, могу и ошибаться. Как же правильно?

Publish the Menu module to "offcanvas" position. Here you can publish other modules as well.
Learn More.