Форелевое хозяйство Николая Федоренко

Сегодня мы с вами побываем на форелевой ферме, которая расположена в деревне Тулугба на Онежском озере. Уже 30 лет Николай Владимирович занимается рыбой. Еще в Советском Союзе он организовал первый рыболовецкий кооператив на Онежском озере. "Но я же все время мечтал не ловить рыбу, а выращивать. Позже в мэрии взял озеро в аренду на пять лет, запустил туда рыбу, и пошло дело" — вспоминает форелевод.

Трудности в дороге

В хозяйство Николая Федоренко как добраться? Так это вам только на катере, километров 8 отсюда…», - охладил наш энтузиазм первый же повстречавшийся житель деревни Тулгуба Кондопожского района. Впрочем, подошедший следом односельчанин подсказал, что дорога-таки есть, через бывший карьер, но взглянув на нашу машину, заметил, что «вы там не проедете». Катера у нас не было, а значит - и выбора не было. Уточнив направление, водитель нажал на газ.

Преодолевая лужи и взбираясь на кромки колеи, мы ехали по лесной грунтовке. Двигаясь зигзами, которые огибали скалы и заболоченные места, за одним из поворотов разглядели причал, возле которого стоял грузовик-рефрижератор. В него при помощи подъемника рабочие загружали свежевыловленную рыбу. Мы едва поравнялись с грузовиком, а навстречу нам уже вышел сам Николай Федоренко и приветствовал, как старых друзей. Он сразу же повел нас к ящикам, которые вот-вот скроются в холодильнике на колесах, чтобы показать рыбу.

- Эта форель яловая, без икры, специально для переработки в филе, - говорит Николай Владимирович. - В этом году впервые выходим на круглогодичный цикл отгрузки. Раньше это было сезонно - рыбу выращивали до октября, а с декабря и по начало весны вылавливали.

Одну за другой он берет в руки крупную форель из крайнего ящика: «эта килограмма на 4 потянет, а в этой все 6… Какие красавцы! Любую можно в зоологическом музее показывать, как эталон».

Все своими руками

- В своей работе я всегда стремился что-то менять к лучшему, - рассказывает Николай Федоренко. - Все сами сделали: садки, баржи. Как говорится, методом проб и ошибок. Но сегодня я знаю, что у нас садки лучше, чем у финнов и норвежцев - да вы сами их увидите!

Труд, упорство и вера в дружбу

- Вместе с братом, Григорием, мы 30 лет назад создали первый рыбоводческий кооператив в Карелии, но почти 20 лет работали без прибыли, - замечает Николай Федоренко. - Вернее, прибыль была, но вся она «оставалась» в мальке, в зарплате работникам, в выплатах по кредитам. Случалось всякое: и рыба погибала, и шторм ломал садки, и проваливался под лед на снегоходе.

Садки

Прежде чем отправиться к садкам на открытой воде - а этот метод выращивания рыбы Николай Федоренко применил впервые в практике форелеводства, мы поднялись на скалу острова Егорий. Только оттуда можно увидеть все хозяйство (есть еще и садки у острова Соколий). Но нас, признаться, поразила больше красота карельской природы: сверкающая гладь Онежского озера, поросшие редколесьем прибрежные скалы и наполненные буйной растительностью впадины. Острова необитаемы: летом живут птицы, а зимой иногда забредают медведи.

Навстречу показался катер, на корме которого заметили установку, напоминающую миномет. Нас привело столь «грозное оружие» в замешательство: неужели риск в работе столь велик? - Это наш катер идет за комбикормом, - предвидя вопросы, поясняет Николай Федоренко. - А вот та пушка служит для разбрасывания корма. Для садков с большим количеством рыбы - незаменимый механизм. Позволяет рассеивать корм сразу на широкой площади, чего вручную добиться было невозможно. Выращивание рыбы на открытой воде позволяет избавиться от влияния водорослей и ила - здесь их просто нет. Глубина в месте расположения составляет 35-40 метров. Признаться, садки выглядят довольно внушительно. В каждом, по словам руководителя хозяйства, порядка 100 тонн рыбы. Они выдерживают 3-4 бальный шторм, а наибольшая опасность - это осеннее обледенение, когда уже заморозки, а лед пока не образовался. Тогда накапливающаяся на садках наледь может их утопить или сломать. Да и сам лед является опасностью - он рвет любые якоря, поэтому осенью садки придется перетаскивать и укрывать в загубины. Мы подъехали к одному из садков и форель заиграла на поверхности. Николай Федоренко не удержался, вынул подсак и ловко подцепил крупную рыбу. Форель извивалась, но под собственной тяжестью так и оставалась в глубине корзины. Он потянулся за рыбой обеими руками, отбросив подсак, и когда уже приподнял перед собой радужный экземпляр весом килограммов в 5-6, форель предприняла отчаянную попытку освободиться, сделав мощный толчок хвостом. Но Николай Федоренко, похоже, готов к любым ударам и устоял на ногах, а рыба так и осталась в его руках.

Наши контакты

Подписывайтесь