Поздравляем! У вас мальчик! И еще пять способов отличить гусыню от гусака.

geese-3487734__340

На дворе двадцать первый век, роботам вовсю выдают гражданство, а половой вопрос среди фермеров до сих пор стоит остро. Любой специалист, зарабатывающий натуральным хозяйством, расскажет вам историю «я купил двадцать гусынь, и девятнадцать из них оказались гусаками». Или кур. Или индюков.

Подробно разбираемся, как отличить гуся - девочку от мальчика, и для чего нужно это делать.

animal-1788207__340

 

    СОДЕРЖАНИЕ:

    Для чего определять пол гусей

    Как определить пол гусенка специалисту

    Как определить пол гуся обывателю

    Можно ли отличить вкус мяса

    Заключение

Для чего определять пол гусей

Половую принадлежность гусят определяют по нескольким причинам:

Если вы специалист, причинами будут:

-Формирование качественной гусиной стаи.

При оптимальном балансе по половому признаку в стае создается комфортная среда для всех членов гусиного общества. Нет кровавых драк и соперничества, регулярно появляется здоровое потомство.

-Яйценоскость.

Чем больше в стае гусынь, тем больше яиц на выходе.

Если вы обыватель:

-Пищевая ценность и вкусовые качества

Считается, что мясо гусыни вкуснее.

Исследований о принципиальных отличиях в составе мяса не проводилось.

Если говорить о гусятине в целом, это невероятно полезное мясо, которое считается одним из самых вкусных. У гусиного мяса богатый витаминами и минералами химический состав.

Гусятина обладает отличными вкусовыми качествами: правильно приготовленный гусь порадует приятным вкусом, мягкостью и сочностью, а также неповторимым ароматом.

Встречается информация о высокой жирности гусиного мяса. Высокой калорийностью обладает кожа – в 100 граммах содержится около 400 ккал. А калорийность мяса без кожи будет составлять всего 160 ккал.

-Если вы идете мимо гусиной стаи и боитесь нападения

Знайте, гусыня не нападает никогда. Мальчик же может защищать свое потомство, и то, в случае прямой угрозы.

istockphoto-1208716937-170667a

Как определить пол гуся специалисту

Существует несколько способов определения пола.

Анатомический (пол определяется тщательным осмотром клоаки, часто используются увеличительные стекла)

Следующие способы подойдут и обывателям:

1. «Тарзанка»: гусенок помещается головкой вниз, за лапки. Мальчик обязательно начнет раскачивать головкой, в то время, как голова девочки будет безвольно висеть.

2. По внешнему виду: если рассматривать стаю, то мужской пол всегда выше, птицы постоянно поднимают голову и стройнее ходят. У них немного длиннее шея и чуть крупнее голова.

3. По поведению: мальчики шумнее и активнее. Гусаки с первых дней своей жизни являются лидерами, но подходят к кормушке последними: сначала дают насытиться представительницам прекрасного гусиного пола.

4. «Метод испуга»: если вы неожиданно напугаете гусиное стадо, девочка прижмется к земле, в то время, как гусак, наоборот, начнет интересоваться происходящим. Мальчик будет вытягивать шею к небу и немного приподнимать голову.

Когда гуси взрослые, отличить гусака от гусыни не составляет труда.

Специалисты используют анатомический способ: рассматривают клоаку птицы.

Каждая порода имеет свои морфогенетические особенности. Для некоторых пород даже отличается раскраска. У некоторых пород отличаются форма клюва и лобовой части черепа.

Но мужской пол всегда крупнее и выше женского, обладает большей массой (в среднем на 10 %).

Кроме того, все поведенческие характеристики, присущие гусятам, подходят и взрослым гусям.

geese-3827842__340

Заключение

Не важно, фермер вы или обыватель.

Не страшно, если вы ошибетесь и купите на рынке гусака вместо гусыни.

Важно помнить: лишь гусь, выращенный на ферме с любовью и вниманием, будет вкусным.

Побаловать близких вкуснейшим жареным гусем будут рады все!

Рецепт вы найдете на нашем сайте.